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주정강화
콥케 파인 루비 포트
(KOPKE FINE RUBY PORTO)
| 나라 > 지역 |
| 포르투갈 > 도우로 |
| 알콜 |
| 19.5% |
| 시음적정온도 |
| 12~14ºC |
| 어울리는 음식 |
| 요구르트 무스, 레드베리 클라푸티, 카망베르 밀페유 |
| 테이스팅 노트 |
| 시각적으로 진한 루비 색상입니다. 풋과일의 생동감이 섬세한 균형을 이루는 클래식한 꽃다발 향이 느껴집니다. 입안에서 단단하고 강력하며, 신선한 과일의 맛을 보여주며 길고 조화로운 마무리를 선사합니다. |
| 와인 설명 |
| 최적의 시간에 손으로 따면, 포도는 발효 중에 끊임없이 휘젓는 것에 의해 색, 탄닌, 향을 추출하기 위해 조심스럽게 담그는 과정을 통해 제거되고 분쇄되고 와인으로 전환됩니다. 적절한 단맛(바우메)이 얻어질 때까지 28~30°C의 제어 온도에서 스테인리스강 통에서 발생합니다. 이 때 포도 브랜디를 첨가하여 최종 강화 와인을 만듭니다. 다양한 수확의 와인과 스테인리스 스틸과 목재에서 최소 3년 동안 서로 다른 수준의 숙성을 통해 얻은 결과물은 풍부하고 향기로운 와인으로, 완벽한 수준의 단맛을 자랑합니다. |
| 와이너리 |
| 카를로스 알베스 (Carlos Alves) |
리뷰
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